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要如何知道身體缺鐵?缺鐵會有什麼症狀?當鐵質不足時,身體可能出現一系列警訊,例如疲憊、頭暈、臉色蒼白、缺鐵症狀指甲等。女生缺鐵的情況更為常見,特別是在月經或懷孕期間,由於血液流失或需求增加,可能會導致鐵蛋白過低,進而影響健康。這篇文章帶你快速搞懂缺鐵的原因和缺鐵時要吃什麼?
鐵有助於正常紅血球的形成,是構成血紅素與肌紅素的重要成分,依據衛福部國民健康署發布的國人膳食營養素參考攝取量文章中提到「輕度缺鐵性貧血 (血紅素濃度不低於 7.0 g/dL) 對靜態生活者並無明顯的害處,因為組織供氧藉由補償機制仍可維持正常。」當開始出現活動力減少、精神不佳、怕冷、容易疲勞等症狀,就是身體發出的警訊,但並非有上述症狀就一定是缺鐵性貧血,還是需要就醫檢查確認病因,才能及早治療。
衛生福利部金門醫院所發布的衛教資訊中提到缺鐵性貧血的症狀:
除了一般貧血症狀外,有些人指甲會呈湯匙形並容易破裂,舌頭會變粗糙等特徵。
貧血的原因多種多樣,包括缺鐵性貧血、營養性貧血等,不同類型的貧血在早期可能症狀相似,如疲倦、頭暈、臉色蒼白等。因此,要確認是否因鐵質不足而引起的貧血,最直接且精準的方法是進行抽血檢查。
醫院的血液檢查能準確測量血紅素、鐵蛋白、血清鐵等數值,從而判斷體內鐵質水平是否正常。此外,醫師會根據檢查結果進一步評估可能的貧血原因,確定是否需要補充鐵質或進行其他治療。
缺鐵性貧血的診斷會參考抽血報告中各項檢測值,其中鐵蛋白 Ferritin在人體為重要的鐵貯存蛋白,主要功能是使鐵離子的儲存維持在溶解狀態並且對細胞無害,對於人類來說,它是一個鐵缺乏和鐵過載的緩衝區。
儲鐵蛋白是一個可早期檢測鐵缺乏症之靈敏度高、特異性高且可靠的方法,如果鐵蛋白檢測值過低代表體內鐵儲存量不足,以下提供衛生福利部臺中醫院檢驗科血液相關的正常值範圍參考。
主要是因為鐵離子的流失大於吸收,長期下來便會導致身體內儲鐵的不足,進而影響血色素的生成,而形成缺鐵性貧血。造成缺鐵性貧血的因素有很多,常見的缺鐵性貧血的原因:
1. 慢性失血:
2. 吸收障礙或攝取不足:
3. 營養不均衡:
女性在生理期容易導致鐵質流失,特別是經期量較多的女性,可能出現缺鐵或缺鐵性貧血的情況。為了在生理期補充鐵質並維持身體健康,可以採取以下措施:
在日常的飲食中可以多攝取含鐵量較多的食材,減少吃含有人工添加物的食物。
維生素C可促進鐵質吸收,建議將含鐵食物與富含維生素C的食物一同食用,增加吸收率。
減少在鐵質攝取時同時飲用茶、咖啡,因為其中的單寧酸會抑制鐵質吸收。
錯開與高鈣食品一起食用的時間,鈣質會讓鐵沈澱,降低鐵的吸收率。
保持規律的作息和均衡飲食、避免偏食和熬夜,能幫助身體在生理期內更快恢復能量。
若女性長期經期量大或經期過長,建議儘早至醫院檢查,尋求專業醫師的評估與診斷,以確認是否有潛在的健康問題。
要改善鐵質不足,關鍵在於養成均衡飲食的習慣,並選擇含鐵量高的食物。以下是含鐵量較高的食物推薦。
動物食品裡的血基質鐵是屬於二價鐵,對於人體來說比較好吸收。
植物食品裡的鐵質多為非血基質鐵,吸收率較低,可以搭配含有維生素C的食物一起食用,以提升吸收效率。
對於生活忙碌、時間有限的現代人,現在市面上推出了很多補鐵的飲品或是保健食品,也是不錯的選擇。然而,在選擇時應注意以下事項,以確保效果和健康:
優先選擇含有二價鐵(如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵)的產品,因其吸收率較高,有助於改善鐵質不足。
儘量選擇低糖或無糖產品,避免額外的身體負擔,對健康更為有利。
延伸閱讀:
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參考資料:
缺鐵性貧血(Iron-deficiency anemia,IDA)
國人膳食營養素參考攝取量
貧血 | 衛教資訊| 便民服務
高雄榮民總醫院病理檢驗部
衛生福利部國民健康署- 我國約2成育齡婦女有貧血現象儲鐵4招準媽咪「孕」籌帷幄
維基百科
檢驗參考值| 台大醫院| 健康教育資訊網
https://www.taic.mohw.gov.tw/public/hygiene/84dc9fd130ed0bf3a2354d53816400fc.pdf